愛(ài)陳年藏茶的人都知道，陳年藏茶的保健作用繁多。例如陳年藏茶中豐富的茶多酚及茶多糖類物質(zhì)，在降血脂中發(fā)揮著重要作用，同時(shí)抑制了血糖值的上升，可以預(yù)防糖尿病。陳年藏茶中纖維素的含量高達(dá)35%～40%，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于腸道排空，減少腸壁對(duì)廢物和毒素的重新吸收，可以有效治療習(xí)慣性和老年性便秘等。
那么，應(yīng)該如何才能將陳年藏茶的功效更好的發(fā)揮出來(lái)呢？現(xiàn)代社會(huì)，因?yàn)樯罟?jié)奏的加快，很多人為了圖方便快捷，最常用的飲茶方法便是沖泡。但殊不知以熬煮的方式更能使陳年藏茶中的精華、功效發(fā)揮達(dá)到最好。
茶在適應(yīng)社會(huì)需求的同時(shí)，演繹出許多茶文化或有關(guān)茶的趣事，把茶從等同于藥物的一種植物逐步過(guò)渡到品其香、悟之理、怡其韻的虛實(shí)把玩圣物。國(guó)外飲用正統(tǒng)的“中國(guó)茶”一定是用熬煮的方法，俗稱“烹茶”，這也是“茶”傳到國(guó)外留下的印跡。中國(guó)陳年藏茶是一種有上千年歷史的古老的黑茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知，在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過(guò)熬煮后的陳年藏茶，其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能就更為突出，沖泡飲用陳年藏茶感覺(jué)到“火候欠佳”。所以,為了更好的吸收到陳年藏茶的精華,最好的方法是陳年藏茶的熬煮方法,以最大的達(dá)到物盡其用,享其精華。
茶在適應(yīng)社會(huì)需求的同時(shí)，演繹出許多茶文化或有關(guān)茶的趣事，把茶從等同于藥物的一種植物逐步過(guò)渡到品其香、悟之理、怡其韻的虛實(shí)把玩圣物。國(guó)外飲用正統(tǒng)的"中國(guó)茶"一定是用熬煮的方法，俗稱"烹茶"這也是"茶"傳到國(guó)外留下的印跡。
